Nan, chappati, paratha, pakora, samosa, tikka, sahi korma, tandoori…rassurez-vous, tout est expliqué dans le menu.
Les possibilités sont multiples, mais que vous préférez le poulet, le poisson ou l'agneau, vous pourrez l'accommoder selon votre préférence de riz ou de légumes, souvent copieusement arrosés de sauce.
La chair tendre du poulet tandoori et l'agneau sahi korma aux noix de cajou amandes et pistaches sont agréables au palais. Attention, certains plats contiennent du clou de girofle.
Le soir, les habitués ou les novices en quête de nouvelles saveurs apprécient l'efficacité du service dans ce cadre un brin hollywoodien, d'autres viennent le midi profiter des formules rapides.
" Samsara " désigne en sanskrit la transmigration des êtres. Vous ne serez pas ici transporté en Inde, mais ce qui est sûr, c'est que ce petit restaurant possède un bon karma.
Si ce restaurant indien n'a rien inventé,on y mange correctement.
ET même plutôt bien.
En entrée, les incontournables raïta (yaourt aux légumes et aux épices) ou les pakoras (beignets de légumes). Ensuite on poursuit avec les tandoori, korma, byriani, tikka et autres préparations épicées qui parfument les viandes.
Ces délices sont à accompagner de riz basmati ou de légumes, sans oublier le nan nature ou au fromage.
Et si on n'a pas envie de s'asseoir pour écouter les opérettes locales, on peut tout emporter chez soi, sur un fond de musique choisi.
Samsara, spécialités étrangères à Paris